Muffins für kleine Köche
Zutaten:
250 g Mehl (ungefähr eine große Tasse)
2 Teelöffel Backpulver (damit die Muffins schön aufgehen)
1 Prise Salz (für den Geschmack)
120 g Zucker (für die Süße)
1 Päckchen Vanillezucker (für den leckeren Duft)
2 Eier (die machen die Muffins fluffig)
125 ml Milch (ungefähr eine halbe Tasse)
100 ml Pflanzenöl (für den Geschmack und damit die Muffins saftig werden)
Wenn du magst: 100 g Schokostückchen, Blaubeeren oder kleine Apfelstücke
So geht's:
Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Bereite ein Muffin-Blech vor und lege kleine Papierförmchen hinein.
Mischen (die trockenen Zutaten): Nimm eine große Schüssel und gib das Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker hinein. Rühre alles gut um.
Mischen (die flüssigen Zutaten): In einer zweiten Schüssel verquirlst du die Eier, dann gibst du die Milch und das Öl dazu und verrührst alles.
Alles zusammenmischen: Gieße die flüssigen Zutaten in die große Schüssel mit den trockenen Zutaten. Rühre alles gut um, bis der Teig schön glatt ist. Wenn du Schokostückchen, Blaubeeren oder Apfelstücke magst, kannst du sie jetzt vorsichtig unter den Teig mischen.
Teig einfüllen: Fülle den Teig mit einem Löffel in die Muffinförmchen, aber nur bis zur Hälfte, damit der Teig im Ofen gut aufgehen kann.
Backen: Schiebe das Muffin-Blech in den Ofen und lass die Muffins etwa 20 Minuten backen. Schau durch die Ofentür, ob sie schön goldbraun werden.
Abkühlen und genießen: Nimm die Muffins vorsichtig aus dem Ofen und lass sie ein bisschen abkühlen. Dann kannst du sie genießen!
Viel Spaß beim Backen und Naschen! 🧁🍓🍫
